Кофе – один из наиболее популярных напитков в мире. Немецкие ученые решили выяснить как влияет употребление кофе на состояние здоровья пациентов, ожидающих или уже перенесших трансплантацию печени. 

На первый взгляд тема для исследования довольно неожиданная и даже несколько странная. Однако гипотеза была сформулирована исходя из ранее полученных результатов, когда на большой выборке здоровых людей было показано, что 2-3 чашки кофе в день снижают риск смерти от хронических заболеваний печени на 46%.

В исследование было включено 379 кандидатов на трансплантацию печени и 260 реципиентов. Далее каждая из этих групп была разделена на две подгруппы в зависимости от того, употребляет ли пациент кофе регулярно (не менее 1 чашки ежедневно) или нет. Среди пациентов из листа ожидания таких оказалось 51%, а среди реципиентов печени – 45%.

Оказалось, что выживаемость любителей кофе в листе ожидания была статистически значимо выше. При этом наибольший положительный эффект от приема кофе был выявлен у пациентов с алкогольным циррозом и первичным склерозирующим холангитом, в то время как среди больных вирусными гепатитами, а также при других заболевания эффект практически отсутствовал.

Среди реципиентов печени, независимо от показаний к операции, регулярное употребление кофе достоверно улучшало отдаленные результаты, оцениваемые по показателю выживаемости. На основе полученные данных авторы делают вывод, что регулярное употребление кофе может быть рекомендовано как до, так и после трансплантации печени.

К результатам любых подобных работ следует относиться критически. Несмотря на то, что исследование выполнено весьма качественно, и никаких оснований не доверять, установленным закономерностям нет, все-таки необходимо четко осознавать, что как бы ни был полезен кофе, – это всего лишь один из множества и далеко не самый значимый фактор, влияющий на прогноз заболевания печени. И никакое количество этого ароматного напитка не способно заменить лекарственную терапию и, тем более, трансплантацию.