Никаких грейпфрутов. Что нужно и нельзя есть после пересадки почки
Основные рекомендации по питанию после операции – не запреты. Диета значительно (и в положительном смысле) отличается от рациона в период диализа. Тем не менее, чтобы сохранить орган, стоит придерживаться некоторых правил
Главное осложнение после трансплантации – отторжение донорского органа. Чтобы этого избежать, пациент принимает иммуносупрессанты (иммунодепрессанты, иммуносупрессоры), которые подавляют иммунитет. В период восстановления приходится пить такие таблетки в больших количествах.
Затем доза снижается, но “сидеть” на иммуносупрессорах придётся всю жизнь. Немаловажную роль в восстановлении и “принятии” органа играет питание и образ жизни.
Диета
Разнообразие и баланс белков/жиров/углеводов.
Основу диеты составляют натуральные продукты, приготовленные дома. В меню преобладают овощи, фрукты, каши. Если не удаётся набрать достаточное количество витаминов, врач назначает поливитаминные препараты.
Свежие и качественные продукты.
Лучше отказаться от фастфуда и уличной еды. При готовке соблюдается строгая гигиена. Всё должно быть тщательно вымыто, очищено, проварено и прожарено.
Меньше соли, острого, копчёного.
Переизбыток соли нарушает электролитный баланс, в тканях накапливается вода: появляются отёки, увеличивается нагрузка на почку. Лучше отказаться от солений, полуфабрикатов, сушёной и вяленой рыбы, снеков и пр.
Меньше простых углеводов.
Простые углеводы – это, просто выражаясь, сахар. Сложнее – глюкоза, фруктоза, галактоза, сахароза, лактоза, мальтоза. Эти вещества в избытке содержатся в кондитерке, мучном, газировке, картофеле, рисе, манной крупе. Повышенное потребление сахаров – первопричина диабета. Диабет – первопричина болезней почек. Если отказаться от “сладких наркотиков” сложно, стоит отдать предпочтение сахарозаменителям и диабетическим десертам.
Меньше холестерина.
После пересадки возможно повышение уровня холестерина в крови. Чтобы холестерин не скакал, его следует ограничить. Рекордсмены по содержанию – сало, жирное мясо, куриная кожа, сливочное масло, сметана, майонез, яичный желток.
Меньше цитрусовых.
В цитрусовых – особенно в грейпфрутах – содержатся вещества, изменяющие действие иммуносупрессивных препаратов. Лучше исключить их из рациона.
Больше правильного белка.
В раннем послеоперационном периоде белок нужен для восстановления. Кроме этого, на фоне приёма препаратов может падать его усвояемость. Самый полезный белок – в нежирном мясе: рыба, говядина, курица без шкурки.
Больше кальция.
У пациентов с отказавшей почкой проблемы с фосфорно-кальциевым обменом. Они могут некоторое время сохраняться и после трансплантации. Если врач не дал иных рекомендаций, дважды в день нужно принимать пищу, богатую кальцием: кефир, творог, нежирный сыр.
Больше фруктов и овощей.
Основа рациона. Но стоит максимально ограничить (а лучше исключить) цитрусовые, томаты, баклажаны, цветную капусту. Почки любят, лук, капусту, чеснок, чёрный кунжут.
Больше чистой воды и натуральных соков.
В день желательно выпивать не меньше 6-8 стаканов воды – в зависимости от массы тела.
Исключить жирное.
Нельзя: масло, майонез, кетчуп, жирные сорта сыра, кондитерские изделия, торты, красная и чёрная икра, мясные деликатесы.
Алкоголь.
Больным диабетом и тем, у кого раньше было пристрастие, не стоит употреблять спиртные напитки. Остальные могут себе позволить некрепкий алкоголь в умеренных количествах. Разрешены не более двух бокалов вина или небольших стаканов пива в день.
Нагрузка на орган после трансплантации должна быть минимальной, пища питательной, но не тяжёлой. Первые 6-12 месяцев рекомендовано следовать строгому рациону и отказаться от алкоголя.
Понравилась статья? Поделитесь!
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
