Большинство ресторанов и кафе еще закрыты, но многие из них предлагают услуги доставки. Вот несколько идей, как заказывать еду навынос, соблюдая при этом свою диету. Для начала, вспомните все свои рекомендации по питанию, при необходимости — проконсультируйтесь еще раз у своего врача. Если у вас есть ограничения по содержанию натрия, калия, фосфора или белка — это необходимо учитывать при заказе.

Выберите ресторан, специализирующийся на блюдах, наиболее подходящих для вашей диеты. Оптимальным вариантом будут места, где еду готовят на заказ и можно внести изменения в состав.

Внимательно просмотрите меню. Попросите более подробную информацию об ингредиентах, которых вы не знаете. Делая заказ, поясните, что соблюдаете особую диету. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Ресторанные порции могут быть намного большего объема, чем те, что вы едите дома. Получив блюда, придерживайтесь привычного для вас объема. Излишек лучше отложить на потом или разделить с домашними.
• Блюда на гриле — всегда хороший выбор.
• Попросите, чтобы при приготовлении блюд не добавляли соль, а подливки и соусы подавались в отдельном контейнере.
• Избегайте смешанных блюд и запеканок. В них, как правило, выше содержание натрия и фосфора.
• Уберите кожицу с курицы или индейки и любые корочки с жареной пищи — это уменьшит содержание натрия.
• Лучше НЕ добавлять стейк-соус, вустерширский соус, соевый соус или острый соус из-за высокого содержания натрия. В качестве соуса можно выбрать лимонный или лаймовый сок. Немного черного перца добавит изюминку в еду, не вызывая жажду.
• Если вам рекомендовано сократить употребление калия, выбирайте крахмал и овощи: рис, лапша и зеленая фасоль.
• Если получив заказ, вы обнаружили, что блюдо не соответствуют указанным вами требованиям — не стесняйтесь попросить замену.