Никаких грейпфрутов. Что нужно и нельзя есть после пересадки почки

Основные рекомендации по питанию после операции – не запреты. Диета значительно (и в положительном смысле) отличается от рациона в период диализа. Тем не менее, чтобы сохранить орган, стоит придерживаться некоторых правил

food

Главное осложнение после трансплантации – отторжение донорского органа. Чтобы этого избежать, пациент принимает иммуносупрессанты (иммунодепрессанты, иммуносупрессоры), которые подавляют иммунитет. В период восстановления приходится пить такие таблетки в больших количествах. 

Затем доза снижается, но “сидеть” на иммуносупрессорах придётся всю жизнь. Немаловажную роль в восстановлении и “принятии” органа играет питание и образ жизни.

Диета

Разнообразие и баланс белков/жиров/углеводов.

Основу диеты составляют натуральные продукты, приготовленные дома. В меню преобладают овощи, фрукты, каши. Если не удаётся набрать достаточное количество витаминов, врач назначает поливитаминные препараты.

Свежие и качественные продукты.

Лучше отказаться от фастфуда и уличной еды. При готовке соблюдается строгая гигиена. Всё должно быть тщательно вымыто, очищено, проварено и прожарено.

Меньше соли, острого, копчёного.

Переизбыток соли нарушает электролитный баланс, в тканях накапливается вода: появляются отёки, увеличивается нагрузка на почку. Лучше отказаться от солений, полуфабрикатов, сушёной и вяленой рыбы, снеков и пр.

Меньше простых углеводов.

Простые углеводы – это, просто выражаясь, сахар. Сложнее – глюкоза, фруктоза, галактоза, сахароза, лактоза, мальтоза. Эти вещества в избытке содержатся в кондитерке, мучном, газировке, картофеле, рисе, манной крупе. Повышенное потребление сахаров – первопричина диабета. Диабет – первопричина болезней почек. Если отказаться от “сладких наркотиков” сложно, стоит отдать предпочтение сахарозаменителям и диабетическим десертам.

Меньше холестерина.

После пересадки возможно повышение уровня холестерина в крови. Чтобы холестерин не скакал, его следует ограничить. Рекордсмены по содержанию – сало, жирное мясо, куриная кожа, сливочное масло, сметана, майонез, яичный желток.

Меньше цитрусовых.

В цитрусовых – особенно в грейпфрутах – содержатся вещества, изменяющие действие иммуносупрессивных препаратов. Лучше исключить их из рациона.

Больше правильного белка.

В раннем послеоперационном периоде белок нужен для восстановления. Кроме этого, на фоне приёма препаратов может падать его усвояемость. Самый полезный белок – в нежирном мясе: рыба, говядина, курица без шкурки.

Больше кальция.

У пациентов с отказавшей почкой проблемы с фосфорно-кальциевым обменом. Они могут некоторое время сохраняться и после трансплантации. Если врач не дал иных рекомендаций, дважды в день нужно принимать пищу, богатую кальцием: кефир, творог, нежирный сыр.

Больше фруктов и овощей.

Основа рациона. Но стоит максимально ограничить (а лучше исключить) цитрусовые, томаты, баклажаны, цветную капусту. Почки любят, лук, капусту, чеснок, чёрный кунжут.

Больше чистой воды и натуральных соков.

В день желательно выпивать не меньше 6-8 стаканов воды – в зависимости от массы тела.

Исключить жирное.

Нельзя: масло, майонез, кетчуп, жирные сорта сыра, кондитерские изделия, торты, красная и чёрная икра, мясные деликатесы.

Алкоголь.

Больным диабетом и тем, у кого раньше было пристрастие, не стоит употреблять спиртные напитки. Остальные могут себе позволить некрепкий алкоголь в умеренных количествах. Разрешены не более двух бокалов вина или небольших стаканов пива в день.

Нагрузка на орган после трансплантации должна быть минимальной, пища  питательной, но не тяжёлой. Первые 6-12 месяцев рекомендовано следовать строгому рациону и отказаться от алкоголя.

Понравилась статья? Поделитесь!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on telegram
Telegram
Share on odnoklassniki
OK
Share on whatsapp
WhatsApp

Подписывайтесь на рассылку RusTransplant!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Напишите комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: